朝日酒造 飛乃流(ひのりゅう) 朝日25度1800ml
価格: 3,050円 「壱乃醸 朝日」のスッキリした甘さとは対照的な やわらかな甘さの黒糖焼酎です。
白麹を使用し、米麹に国産米を用いています。そして、低温で仕込み やさしい香りのやわらかい甘さの焼酎に仕上がっています。 中華料理のような甘辛い料理や脂っこい料理との相性が良いようです。
ロック・水割り、そしてお湯割りと・・広く楽しめます。 独自の酵母と低温発酵でやわらかな甘さの黒糖焼酎です。 ※送料について 各地域への送料は、九州-500円/関西・中国・四国-700円/中部・北陸-800円/関東-850円/信越-900円/東北・沖縄-1100円/北海道-1300円です。
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●大注目商品です! 古澤醸造 八重桜手づくり25度1800ml
価格: 2,100円 宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治25年の創業の伝統蔵です。 この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、 土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。 現在、5代目となる古澤昌子さんが杜氏として活躍されています。
「八重桜 手造り」は、厳選された黄金千貫芋を原料に 麹室で手作りでつくられた白麹を用い甕壺で仕込まれました。蒸留後、甕壺で貯蔵熟成しています。 しっかりした旨味、香味に、とてもバランスの良いまろやかな口当たりの焼酎にに
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●大注目商品です! 西の誉銘醸 吟造り 麦一味25度1800ml
価格: 1,995円 慶応4年(明治元年 1868年)創業の西の誉銘醸は福沢諭吉の生誕地である大分県中津市にあります。 もともと日本酒の蔵で、焼酎造りにも日本酒造りで培った技術が十分に活かされています。
「吟造り 麦一味」は、選び抜いた二条大麦を50%まで磨きこみ、減圧蒸留で造られた麦焼酎原酒を焼酎本来の風味を残しながら、雑味だけを取り除くために氷点で濾過しています(「氷点濾過」)。
※原酒を0度くらいまで冷却し凍って分離した不純物を取り除いています。
大分耶馬溪の伏流水の清冽な水で白麹を用い日本酒造りで培った技術で仕込まれた麦焼酎は、芳醇な吟醸香を放ち、淡麗で透
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●今一番のお勧めはコレ! 明石酒造 月の女神38度720ml
価格: 2,520円 えびの高原の麓にある明石酒造は、明治24年(1891年)創業の伝統のある焼酎蔵元です。 女性の従業員が多く、杜氏も女人が活躍しています。
えびの高原の伏流水を仕込み水に仕上がった麦焼酎原酒を樽で長期間貯蔵熟成させました。 芳醇な香りと滑らかな喉ごしのスッキリと飲みやすい仕上がりですが、常圧蒸留のため麦焼酎本来の風味も十分に堪能できるやさしい甘さの麦熟成焼酎です。
ロック、水割りもいけますが キンキンに冷やしてストレートでちびちび飲むのも一興です。 女人杜氏が中心となり醸した樫樽長期貯蔵の麦焼酎の原酒。芳醇な香りと滑らかな喉ごしの
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小鹿酒造 小鹿25度1800ml
価格: 1,810円 蔵は照葉樹林で知られる大隈連山の麓にあり、良質なさつま芋の確保のため、平成6年農業法人小鹿農業生産組合を設立し自家栽培に乗り出しています。
照葉樹林に湧く国見山系の清らかな水と大隈産の良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に白麹をもちいて醸されました。 さつま芋の香り豊かな甘くまろやかで爽やかな味わいに仕上がっています。飲み飽きしません。
お湯割のほか水割りなどもあいます。 大隈産の良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に白麹をもちいて醸された、ソフトで爽やかな飲み口の定番焼酎です。 ※送料について 各地域への送料は、九州-500円/関西・中国・四国-700円
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