☆これもいいです、候補に入れるべき! 芋焼酎 森伊蔵・錦江25°1800ml 鹿児島
価格: 円
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霧島酒造 黒霧島25度900ml 【焼酎のひご屋】
価格: 926円 古の黒麹焼酎を再現しようと創業時の醸造記録をもとに、天然水「霧島裂罅水」を仕込み水として独自の醗酵技術「三段仕込み」で醸した意欲作です。
とろりとした甘味にスッキリとした後味のよさがひかる仕上がりです。
蔵元がすすめる飲み方はロックですが、お湯割りでもいけます。 「霧島裂罅水」を仕込み水に独自の醗酵技術「三段仕込み」で醸しました。とろりとした甘みにスッキリとした後味のよい仕上がりです。 ※送料について 各地域への送料は、九州-500円/関西・中国・四国-700円/中部・北陸-800円/関東-850円/信越-900円/東北・沖縄-1100円/北海道-130
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丸西酒造 小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です25度900ml
価格: 1,218円 志布志市有明町にある丸西焼酎は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で 熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
小さい規模だからこそ出来たキメ細かく手をかけて仕上げたのが「小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」です。 長期間の熟成をさせた数種類の原酒をブレンドして、やさしい香りに、しっかりとしたコクと旨味
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老松酒造 極の芋原酒44度360ml
価格: 2,415円 大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある老松酒造は、明治24年創業の伝統のある焼酎蔵です。
大崎町は志布志湾に面した美しい海岸線を持ち、豊かな自然に恵まれた町です。この海岸線に面して鹿児島では良く知られている白砂青松の「くにの松原」が広がっています。 老松酒造の屋号は この「くにの松原」に由来するそうです。
「極(きわみ)の芋 原酒」は、地元大隅産の厳選された上質の「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸しました。 水を一滴も加えることなく、原酒をそのまま時間をかけて熟成させています。 豊かな風味と旨みが際立つ味わいに仕上がっていてコクも十分です。
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田苑酒造 田苑芋 黒麹仕込み25度900ml
価格: 970円 田苑酒造は、薩摩川内市の郊外・市比野地区の田園地帯にあります。
焼酎の原酒を貯蔵したタンクににクラシック音楽(ベートーベンの田園)を流し、その振動で熟成を促すという音響熟成法で知られる蔵です。
「田苑(でんえん)黒」は、新鮮な「掘りたてのさつま芋(黄金千貫)」だけを使用して黒麹で醸した原酒に、クラシック音楽をタップリ聴かせ 芳醇な香りに芋本来の旨味(甘味)、 濃厚でまろやかな口当たりに仕上げています。
お湯割のほか水割りなどにもあいます。
◆平成19年の鹿児島県焼酎鑑評会芋焼酎部門で「杜氏代表賞」を受賞しました。 平成18
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