濱田屋伝兵衛 兼重 源酒(芋)43度500ml
価格: 2,889円 濱田酒造の関連会社である濱田屋伝兵衛蔵は、大量生産ではなく目の届く範囲で焼酎を手造りでつくるというポリシーで創設された蔵です。
「兼重(芋)」の原酒を、水一滴加えることなくそのままの状態でさらに5〜10年の間寝かせた焼酎です。 長期にわたり貯蔵熟成したことで、豊かで鮮烈な芳香ととろけるようなコクと旨味のある焼酎に仕上がっています。
おすすめの飲み方はストレートです。 それも瓶ごと冷凍庫でキンキンに冷やしてストレートでチビチビ飲むのも一興です(アルコール度数が高いので瓶は割れません)。
○本商品は専用化粧箱入りです。 とろけるようなコクと旨
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●今一番のお勧めはコレ! 霧島横川酒造 蒼天の煌(そうてんのきらめき) 1800ml 芋 25度
価格: 2,980円 名匠 五領三郎 が渾身の仕込みで、半世紀に渡る大仕掛け
霧島の「蒼い水」で仕込むこの焼酎は、のどごしが非常に柔らかく、味わい深い焼酎です。
半世紀にわたる焼酎道一筋に掛けた「杜氏五領三郎」が仕込む渾身の一滴をじっくりお楽しみください。 杜氏五領三郎 痩身の一滴 限定品 霧島山系の「蒼い水」を仕込み水に
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●今一番のお勧めはコレ! 霧島酒造 黒霧島25度900ml 【焼酎のひご屋】
価格: 926円 古の黒麹焼酎を再現しようと創業時の醸造記録をもとに、天然水「霧島裂罅水」を仕込み水として独自の醗酵技術「三段仕込み」で醸した意欲作です。
とろりとした甘味にスッキリとした後味のよさがひかる仕上がりです。
蔵元がすすめる飲み方はロックですが、お湯割りでもいけます。 「霧島裂罅水」を仕込み水に独自の醗酵技術「三段仕込み」で醸しました。とろりとした甘みにスッキリとした後味のよい仕上がりです。 ※送料について 各地域への送料は、九州-500円/関西・中国・四国-700円/中部・北陸-800円/関東-850円/信越-900円/東北・沖縄-1100円/北海道-130
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●大注目商品です! 寿海酒造 いも美25度 1800ml
価格: 1,767円 寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。 寿海酒造のこだわりの1つが「水」です。工場敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。
「いも美」は、大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しています。 ほんのり甘い芋の香りとやわらかな飲み口の、とても飲みやすい焼酎に仕上がっています。 後味は爽やかですが、シッカリした芋の風味を感じます。
お湯割り、水割り・・何でもあいます。 工場敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しました。ほんのり甘い芋の
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丸西酒造 黄麹熟成 小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です25度1800ml
価格: 2,500円 志布志市有明町にある丸西焼酎は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で 熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
小さい規模だからこそ出来たキメ細かく手をかけて仕上げたのが「小さな蔵元で・・」です。 「黄麹熟成 小さな小さな蔵で一所懸命に造った焼酎です」は、大隅産の「黄金千貫」芋を原料に黄麹で仕込んでいます。<
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